雜糧色選機(jī)除了發(fā)霉大米之外，還會(huì)有黑頭米、黃米、腹白米等，都是缺乏營(yíng)養(yǎng)的變質(zhì)米，長(zhǎng)期食用的話不利于身體發(fā)育，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。以前人們只能手工來挑選這些雜質(zhì)顆粒，費(fèi)時(shí)費(fèi)力效果還不好，好在現(xiàn)在有了大米色選機(jī)，能夠篩選各種品種的大米，例如：仙桃米，香米，秈米等米類，很多大米廠商在加工大米時(shí)都會(huì)使用大米色選機(jī)將大米中的雜質(zhì)篩除掉。

大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，是中國(guó)的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。珍珠米煮出來的米飯香氣宜人，味道甘甜，色澤亮麗。

雜糧色選機(jī)但珍珠米在加工后需要經(jīng)過色選處理，除去其中的黑米、斑點(diǎn)、發(fā)霉、石子等雜質(zhì)，這樣煮出來的米飯才能更加健康美味。色選的過程是借助珍珠米色選機(jī)來完成的，中瑞微視珍珠米色選機(jī)產(chǎn)量大、效率高，被廣泛使用于包括珍珠米在內(nèi)的各種米類色選機(jī)的色選中。

色選機(jī)是根據(jù)物料光學(xué)特性的差異，利用光電探測(cè)技術(shù)將顆粒物料中的異色顆粒自動(dòng)分揀出來的設(shè)備。很官方的一種解釋，相信大部分人看不懂，其實(shí)換一種說法，也許你就明白了；色選機(jī)就像一個(gè)人，里面有一個(gè)攝像頭相當(dāng)于人的眼睛，用于觀察產(chǎn)品好壞，其中還有一個(gè)噴閥相當(dāng)于人的手，當(dāng)攝像頭拍攝到壞的產(chǎn)品時(shí)，噴閥將其吹出去，這就是色選機(jī)的工作原理。小米，小米又叫小黃米。它是一種有著強(qiáng)大功效的補(bǔ)品，其味甘咸，有滋陰養(yǎng)血、健胃除濕、益腎補(bǔ)虛及安神的功效，使用它做成的食品對(duì)人的身體有很好的保養(yǎng)作用。

雜糧色選機(jī)而優(yōu)質(zhì)的小米不僅要種子優(yōu)質(zhì)，其加工過程也要精良，色選過程更要嚴(yán)格，小米色選機(jī)幫助色選優(yōu)質(zhì)小米；一句話：小米想要出售，必須使用小米色選機(jī)進(jìn)行色選，要不然不占優(yōu)勢(shì)，售賣不出去。小米色選機(jī)主要是根據(jù)色選小米原料顏色差異與光學(xué)特性差異，將金黃色優(yōu)質(zhì)小米留下來，發(fā)黑、發(fā)灰、青色、白色小米及小石子、異色顆粒吹出去，達(dá)到優(yōu)選小米的效果。